夏を味方にするダイエット食材

夏に無理な食事制限をすると体調を壊してしまったり、夏バテをおこしてしまったりします。
暑さで食欲が落ちたり、冷たいものを摂りすぎたりと、気をつけたいポイントの多い季節でもあります。

今回は夏を味方にするダイエットを3つの食品と掛け合わせてお話していこうと思います。

夏×コーヒー

コーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸は、脂肪燃焼をサポートしたり、血糖値の急上昇を防いだりする働きをしてくれます。

カフェインには交感神経を刺激して基礎代謝を活発にし、脂肪酸を血液中に放出しやすくする作用があります。その結果、身体が脂肪エネルギーとして使いやすくなり、脂肪燃焼が促進されるのです。

食後に血糖値が急激に上がるとインスリンが大量に分泌され、脂肪が蓄積しやすくなりますが、クロロゲン酸には血糖値の上昇をゆるやかにしてインスリンの分泌を抑えるため、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。

ダイエット目的で飲むなら、ブラックコーヒーがおすすめです。ブラックコーヒーに含まれるカフェインには利尿作用があります。余分な水分や塩分を排出することでむくみを軽減してくれます。

さらに飲むタイミングを意識してみましょう。有酸素運動や筋トレを行う30分前にブラックコーヒーを飲むと、脂肪の分解・利用が促進され、運動中の消費エネルギー効率が上がります。

食前に飲むことで食欲を抑え、食後に飲むと血糖値の上昇を穏やかにし、どちらもダイエット効果をサポートします。
朝、少しぼんやりした頭を目覚めさせる1杯のコーヒーは夏のダイエットにも良いスタートをきらせてくれます。ブラックコーヒーで飲むのが理想ですが、どうしても苦手な場合は、少量のミルクで調整してみましょう。少しでも摂取カロリーを抑えられるといいですね。

夏×夏野菜

夏野菜の魅力は、水分とカリウムが多く含まれていることです。旬の野菜には、その季節の必要な栄養がぎゅっと詰まっていて、栄養価が高いのが特徴となります。カロリーが低いものが多く、食物繊維も豊富のため、身体の調子を整えながら、ダイエットのサポートをしてくれます。

きゅうりやトマト、ナスなどには、身体にこもった熱を和らげ、むくみをスッと引かせてくれる働きがあります。きゅうりはとにかく低カロリーで、水分量が95％もあります。カリウムやマグネシウムなどのミネラル、骨を健康に保つビタミンK、ビタミンCなどが含まれています。カリウムは、冷房による冷えで脚のむくみが気になる人にはうれしい栄養素ですね。

トマトには紫外線ダメージを軽減すると言われるリコピンがたっぷり含まれており、夏の肌ケアにも心強い味方となります。

ナスも水分量が多く低カロリーな野菜です。ナス特有の紫色は、ポリフェノールの一種であるナスニンによるもので、皮部分には食物繊維も含まれます。皮ごと調理して食べるのがおすすめとなります。

夏野菜は低カロリーで満足感が高いため、自然と食べ過ぎを防いでくれます。夕食の最初にトマトやきゅうりを食べることで、血糖値の急上昇を抑え、結果的に脂肪がつきにくくなります。食欲のなくなる夏でも、みずみずしい夏野菜なら食べやすく無理なく栄養を補えます。

夏野菜を味方にしながらたんぱく質や炭水化物などをバランスよくとることで痩せやすく太りにくい身体を作ることができます。

夏×発酵食品

発酵食品は、暑さで胃腸が弱りやすく、食欲が落ちやすい夏こそ取り入れたい食品です。

夏は、気温の高さや冷たい物の摂り過ぎで胃腸が疲れやすくなります。食べた物をうまく消化できないと、身体が重く感じたり、だるさが続いたり、むくみやすくなったりといわゆる夏バテの症状がでやすくなります。そんな時に食べてほしいのが、ヨーグルト、納豆、キムチ、味噌などの発酵食品となります。

さらに、発酵食品を食べることで腸内環境が改善されます。腸内環境が整うことで、デブ菌と呼ばれる悪玉菌が減少し、痩せ菌と呼ばれる善玉菌が増えます。便秘も解消され、痩せやすい身体になります。

発酵食品の発酵がすすんでいくと、食品中のビタミンB群が増加することがわかっています。ビタミンB群は、糖質や脂質をエネルギーに変化させるときに必須です。そのため、発酵食品は、糖質や脂質をエネルギーに変え、身体全体の代謝をあげることに役立つと考えられています。

そして発酵食品の最大の魅力は、無理なく続けられるということです。夏はストイックな食事制限をすることで逆効果になりやすい季節です。しかし、発酵食品なら、普段の食事に少し足すだけで大丈夫です。朝にヨーグルト、夜に納豆と味噌汁一杯を添えるそんな積み重ねが夏の身体を整えてくれます。

まとめ

夏は身体が揺らぎやすい季節です。食べることを我慢するのではなく、身体が喜ぶものを自然と取り入れることができたら、心も身体も心地よくなります。無理なく続けられるダイエット習慣を作る最強コンビで夏の身体作りを楽にしていきましょう。